Laga mat med elektrisk tryckkokare

Månad: oktober 2017

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

Denna klassiker är väl mest förknippad med långkok som puttrar på spisen under flera timmar. En gryta med riktigt mört kött som nästan faller sönder. Men att laga den i en elektronisk tryckkokare förkortar tillagningstiden avsevärt. En härlig höstig gryta att bjuda på när man får […]

Bechamelsås

Bechamelsås

Bechamelsås är en vanlig vit grundsås som jag oftast använder när jag lagar lasagne. Men den kan även användas till stuvningar och gratänger tex. Smaksatt du den med senap och kryddpeppar blir den sås till julens lutfisk… Ibland känns det frestande att köpa färdig sås […]

Ballerina cheesecake

Ballerina cheesecake

Idén till den här kakan fick jag när jag sökte inspiration på amerikanska nätsidor och hittade mängder av cheesecake-recept smaksatta med olika typer av amerikanska kakor som tex. Oreos. Jag kom då att tänka på att det skulle vara kul att testa en cheesecake smaksatt […]