Laga mat med elektrisk tryckkokare

Tagg: dessert

Kanelbulle cheesecake

Kanelbulle cheesecake

Kanelbullens dag, fjärde oktober har redan passerat men det var till den dagen som jag experimenterade med en ny cheesecake(!). Inspirerad av dagen valde jag att smaksätta den efter dagens tema, kanel. Före bakning ta fram ost och ägg en stund i förväg så de […]

Ångad rabarber med smörstekt mandelkubb

Ångad rabarber med smörstekt mandelkubb

Den här desserten improviserade jag fram när ett rejält sug efter rabarberpaj uppstod, men jag saknade tiden till att hinna baka en. Så istället kom jag tänka på min Instant Pot och insåg att den måste snabbt och enkelt kunna tillaga rabarber! Stjärnanis tillsatte jag […]

Crème Brûlée

Crème Brûlée

Crème Brûlée är en riktigt klassisk och enkel dessert att tillaga. Det går ännu snabbare i en elektronisk tryckkokare än om den tillagas i vattenbad i ugnen. Däremot måste den planeras i förväg då den blir som allra bäst om den får vila över natten […]

Ballerina cheesecake

Ballerina cheesecake

Idén till den här kakan fick jag när jag sökte inspiration på amerikanska nätsidor och hittade mängder av cheesecake-recept smaksatta med olika typer av amerikanska kakor som tex. Oreos. Jag kom då att tänka på att det skulle vara kul att testa en cheesecake smaksatt […]

Nutella cheesecake

Nutella cheesecake

Det var dags för cheesecake igen och jag var nyfiken på att testa något nytt. Så när jag såg Nutellaburken på butikshyllan påmindes jag om att jag tidigare i veckan läst om nutella-cheesecake i något flöde på Facebook. Så istället för att börja leta upp […]

Rhubarb curd

Rhubarb curd

Too much rhubarb in your garden and lack of ideas what to make of this fantastic plant? I love rhubarb and I love curd, so why not combine these two parts and turn them into a fantastic combination? This (surprisingly) NOT pink curd is a […]

Vaniljsås

Vaniljsås

Vaniljsås i en tryckkokare borde väl ändå inte fungera? Nej, med tanke på att ägg koagulerar en bra bit före kokpunkten så skulle en sås med äggula skära sig innan den ens börjar koka. Men med lite experimenterande och nyttja andra funktioner på min tryckkokare […]

Chokladcheesecake

Chokladcheesecake

Ett av de allra första recepten, för elektronisk tryckkokare, som jag läste på nätet var ett cheesecake-recept. Inlägget beskrev hur enkelt och smidigt det är att tillaga cheesecake med hjälp av en tryckkokare. Och alltid med ett bra resultat. Gör en sökning på internet själv […]