Laga mat med elektrisk tryckkokare

Tagg: kyckling

Kung Pao – asiatiskt kycklinggryta

Kung Pao – asiatiskt kycklinggryta

Sichuan köket, eller Szechuan som det också kallas, är ett av de mest berömda kinesiska köken.  Typisk smak för dessa maträtter är kryddstarka och smakfulla. Man använder chili och vitlök, men även ingefära och jästa sojabönor. Nästan varje rätt i Szechuan köket har sin unika […]

Saag Murgh

Saag Murgh

Visst låter Saag Murgh lite godare än Kycklingcurry med spenat? Samma rätt, bara olika språk. Den här milda med smakrika indiska grytan är enkel att tillaga i en elektrisk tryckkokare. Jag använder kycklinglårfiléer då de inte riskerar att bli torra som bröstfiléer ibland kan bli. […]

Kyckling soppa med spiskummin och jalapeno

Kyckling soppa med spiskummin och jalapeno

När middagen skall tillagas snabbt och serveras fort fungerar denna matiga soppan riktigt utmärkt. Mängden hetta bestämmer du själv, bättre att börja lite försiktigt för jag tycker ofta att jalapenos kan variera ganska ordentligt i styrka. Jag vill inte kalla den här soppan för Taco-soppa […]

Kycklingpasta Toscana

Kycklingpasta Toscana

En snabblagad pastarätt som fungerar utmärkt en stressig vardag. Hela rätten tillagas med några få korta moment direkt i grytan, sås och pasta i ett. Vill du göra den lite lyxigare tillsätter du lite knaperstekt Pancetta, eller vanligt svensk bacon. Servera med extra riven parmesan […]

Pho Ga – Vietnamesisk nudelsoppa med kyckling

Pho Ga – Vietnamesisk nudelsoppa med kyckling

PHỞ [FÖ] är risnudlar som serveras med olika typer av grönsaker, thai-basilika, koriander och groddar. Till detta häller man över en het buljong och tillsätter lime, hoisinsås och chili efter eget tycke. Efter några dagar med ett elakt virus i kroppen ville jag försöka att […]

Butter chicken

Butter chicken

Tryckkokaren fungerar fantastiskt när man skall göra indiska grytor. Lite disk och snabb tillagning. Lägg inte ned massa pengar på dyra bröstfiléer. Dessa blir oftast ändå ganska torra.Lårfiléer är både betydligt billigare och blir dessutom inte lika lätt torra. Skriv ut Butter chicken Ingredienser 600 […]