Laga mat med elektrisk tryckkokare

Tagg: rabarber

Rabarbermarmelad med kardemumma

Rabarbermarmelad med kardemumma

Ett superenkelt och snabblagat recept på en riktigt god marmelad! Rabarber och kardemumma är två smaker som passar utmärkt att kombinera och smakar riktigt gott på en rostad smörgås tillsammans med en vällagrad stark ost. Eller varför inte på nybakade scones? Tycker du inte om […]

Ångad rabarber med smörstekt mandelkubb

Ångad rabarber med smörstekt mandelkubb

Den här desserten improviserade jag fram när ett rejält sug efter rabarberpaj uppstod, men jag saknade tiden till att hinna baka en. Så istället kom jag tänka på min Instant Pot och insåg att den måste snabbt och enkelt kunna tillaga rabarber! Stjärnanis tillsatte jag […]

Rabarbersirap

Rabarbersirap

Växer rabarbern så det knakar i trädgården och idéerna börjar tryta på vad du skall göra av all rabarber? Nu tycker jag i och för sig att rabarberpaj kan vara bland det godaste som finns att äta men att göra en smaksatt sirap av rabarber […]

Rabarbercurd

Rabarbercurd

Maj månad är rabarber för mig. Det är under de första veckorna av maj som man kan skörda de riktigt späda och mildare stjälkarna. Så förutom paj finns det massor av andra goda saker som man kan tillaga. Curd av rabarber har jag sedan tidigare […]

Rabarberkompott

Rabarberkompott

Rabarbersäsongen är i full gång. Nog för att man kan köpa rabarber året om nu förtiden men jag ändå att det är något extra med de här späda, lätt syrliga stjälkarna som finns nu på våren. För mig är det ofattbart det inte finns speciella […]