Skriv ut

Rabarberkompott

Ingredienser

  • 6 stjälkar rabarber (normalstora)
  • 2 dl socker
  • 1 dl vatten
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 kanelstång

Instruktioner

  1. Om du inte hittar späd rabarber så börjar du med att skala stjälkarna. Dela dem sedan i ca 2cm stora bitar.

  2. Starta din gryta med att trycka på Sauté-funktionen. När kastrullen är varm lägger du i rabarber och socker. Låt dem fräsa några minuter. Häll i resten av ingredienserna.

  3. Sätt på locket och stäng ventilen. Välj Manual och sätt tiden på 3 minuter. Låt trycket sjunka under fem minuter innan du släpper ut det sista genom att öppna ventilen.

  4. Rör om kompotten och låt den svalna i ett vattenbad innan du sätter in den i kylen.