Laga mat med elektrisk tryckkokare

Tagg: Yoghurt

Vietnamesisk yoghurt, Sữa Chua/Da-Ua)

Vietnamesisk yoghurt, Sữa Chua/Da-Ua)

Vad jag har förstått så var det fransmännen som introducerade yoghurten i Vietnam under landets kolonisation under 1800-talet.  Sữa Chua är en lite lenare och sötare än vad vi är vana vid här i Sverige. Det är kondenserad mjölk som ger yoghurten dess söta, lena […]

Kokos-yoghurt

Kokos-yoghurt

Detta är ingen laktosfri variant av yoghurt tillverkad av kokosmjölk. Utan detta vanlig yoghurt som är smaksatt med kokosmjölk. Skriv ut Kokos-Yoghurt Ingredienser 1,5 l mjölk 3 msk startkultur (vanlig naturell yoghurt går bra) 1 burk kokosmjölk Instruktioner Det första steget är att pastörisera mjölken. […]

Grekisk yoghurt

Grekisk yoghurt

Vad är skillnaden mellan vanlig yoghurt och den grekiska varianten? Egentligen inte mer än att den grekiska har fått rinna av ordentligt och är därmed fastare. Efter surdegsbrödet, egen-stoppad korv och hembrygd öl kommer nu den egna yoghurten starkt. Yoghurt är väldigt enkelt att göra […]

Vaniljyoghurt

Vaniljyoghurt

Att göra sin egen yoghurt låter mer avancerat än vad det är. Med yoghurt-funktion på tryckkokaren är det så enkelt att det nästan känns onödigt att behöva skriva ned hur tillverkningen går till. Det enda som du bör vara noggrann med är att följa temperaturanvisningarna […]